Couteau désosser/saigner, lame 25 cm inox, dos droit, manche grillon® jaune.
La gamme SWIBO est équipée exclusivement de manches jaunes en polyamide .
Ce matériau fait preuve d’une grande résistance aux chocs et à l’abrasion.
Il présente de bonnes propriètès antiglisse, est stérilisable, résistant à desempèratures comprises entre 80°C à 110 °C






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