Wusaki set couteaux Chef et office Sakin Damas 10Cr manche carbone et or

Lames de 9 et 20 cm en Acier Damas et coeur en acier Inox 10Cr15CoMoV.
Damas 67 couches.
Finition poli miroir.
Lame symétrique.
Affûtage 15° par face (30° au total).
Dureté : 60 HRC.
Le nom Sakin signifie “poussière d’or”.
Manche en résine avec intégration de fibres de carbone et de feuilles d’or.
Conception avec 2 rivets en acier inoxydable et rivet central mosaïque en laiton.
Mitre en acier inoxydable.