Mcusta Cuisine Zanmai Petty 150 mm Ultimate 3 Aranami

Le MCUSTA ZUA3-1002C est un couteau japonais de type Petty doté d’une lame de 150 mm. Cette nouvelle référence remplace l’ancien modèle ZUA-1002C. Plus long qu’un petit couteau d’office, il offre un bon compromis entre précision et polyvalence.

Une lame coreless à finition miroir

La lame en acier coreless VG-10 / VG-2 se distingue par son absence de noyau classique et par son motif Aranami, inspiré de l’idée de vague. Sa finition miroir apporte une présentation haut de gamme, cohérente avec la série Ultimate 3.

Un format Petty polyvalent

Avec sa lame de 150 mm, ce couteau convient aux fruits, légumes, herbes, petites pièces de viande ou préparations demandant une coupe précise. Il complète efficacement un Santoku ou un Gyuto de plus grande taille.

Un manche en pakka rouge

Le manche en pakka rouge / bois laminé renforcé assure une présentation élégante et distinctive. Associé à une virole en alpaca et à un coffret bois, ce modèle s’inscrit dans une sélection cuisine premium.

• Poids : 106 g
• Longueur lame : 150 mm
• Longueur totale : 275 mm
• Largeur de lame à la base : 29 mm
• Épaisseur de lame : 1,7 mm
• Structure de lame : Acier coreless, sans noyau classique
• Matériau lame : Acier coreless VG-10 / VG-2
• Finition de la lame : Miroir, motif Aranami
• Forme de lame : Petty
• Type de tranchant : Double émouture
• Matériau manche : Pakka rouge / bois laminé renforcé
• Mitre / virole : Alpaca
• Conditionnement : Coffret bois